Positiv ins neue Jahr!
Liebe Leserinnen und Leser, ich hoffe, Sie sind gut in das Jahr 2025 gestartet. Ich persönlich habe zu Jahresbeginn ein so gutes Gefühl wie schon lange nicht mehr und das aus gutem Grund.
1. Die Absatz- und Preisaussichten am Milchmarkt sind so vielversprechend, dass es richtig Freude macht. Aber nicht nur im Milchsegment, auch die Entwicklungen auf dem Fleischmarkt und im Zuchtviehbereich sind stabil hoch mit Tendenz nach oben.
2. Ob Gemüse, Milch, Fleisch oder Obst, der Lebensmittelgroßhändler Kröswang aus Grieskirchen ist bekanntlich Vorreiter in Sachen Regionalität und baut diese Schiene aufgrund der großen Nachfrage weiter aus. Die große Nachfrage auch aus der Gastronomie stimmt mich positiv, dass auch andere Handelsketten beginnen, verstärkt auf regionale Produkte aus Österreich zu setzen.
3. Die Anmeldungen für unsere Workshops „Junge Höfe – Starke Stimmen" laufen sehr gut und bestärken mich in meiner Überzeugung, dass es in unserem Land noch viele junge Bäuerinnen und Bauern gibt, die motiviert sind und Visionen für ihre Betriebe haben.
Liebe Bauernfamilien, es liegt nun auch an uns, diesen Trend voll aufzugreifen, mit Zuversicht ins neue Jahr zu gehen und wenn ein Stein im Weg liegt, nicht zu verzweifeln, sondern gemeinsam das richtige Werkzeug zu finden, um diesen Stein aus dem Weg zu räumen. Denn Herausforderungen gibt es in jeder Branche, wir brauchen nur die besseren Ideen, um sie zu meistern.
c.pirnbacher@gmx.at